才知道保存大葱不能直接放地上,要想半年不烂不臭,牢记2个要点

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各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『才知道,保存大葱不能直接放地上,要想半年不烂不臭,牢记2要点!』

葱,是日常生活中经常会用到的一种调料,具有去异增香的作用,还能增加菜品的颜色。同时它的营养价值也很高,含有植物蛋白、碳水化合物、维生素、矿物质等,对人体有很大的益处。可能您还不知道,葱也含有大蒜素,有很好的抗菌、抗病毒作用,还可以降三高。

最近天气变冷了,很多食材开始涨价了,大葱目前的价格还比较便宜,1块钱1斤,但入冬后也会涨价,记得去年大葱4块钱1斤,不如趁现在多买一些保存起来,就够吃一个冬天了。

从小我不爱吃葱,但现在顿顿都离不开葱。天冷的时候,我最喜欢做葱油饼,葱香浓郁、酥脆可口,全家人都爱吃。

农村老家有院子,每年我都要买一百斤大葱。虽然大葱很耐放,但如果保存方式不对,大葱也会烂掉、冻伤,就白白浪费钱了。不少人把大葱买回家后,就直接堆在地上了,这样做不对。

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因为我买的葱比较多,葱农每年都会教我一遍保存大葱的方式,反复强调大葱不能直接放地上,下面我把葱农保存大葱的方法分享给大家,准备囤大葱的朋友快学学,放半年不腐烂不发臭,和刚买的一样新鲜。

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【长时间保存大葱的方法】

1、想要保存大葱,一定要买新鲜的大葱,新鲜的大葱捏起来比较硬,而且富有光泽。如果颜色发暗,捏起来还软塌塌的,就说明是不新鲜的大葱,口感差,而且容易坏掉。

2、买到新鲜的大葱后,如果数量比较少,建议把最外层的老叶子剥掉,放在能晒到太阳的地方,晾晒1~2天时间,半天翻个面。要是数量比较多,就把葱捆散开,也放在太阳下晒一晒。这么做的目的是让表面的水分挥发掉,就不容易滋生细菌,大葱就不会腐烂了。

3、找一些干净的纸箱子,把晾干的大葱多余的叶子切掉,放进纸箱里,然后把箱子密封起来,注意留一些透气的小孔,最后把纸箱子竖起来,注意方向,大葱的根部朝下。

4、把纸箱子放在阴凉通风的地方保存,放半年都很新鲜,食用时直接从箱子里拿就行了。

如果纸箱比较小,无法把大葱整个装进去,那就不要把叶子切掉,直接把根部放进纸箱里,放在阴凉通风处就行了。大葱的叶子比较长,我们平时吃的也都是靠近葱白的部分,葱叶露在外面只会变黄、干枯,吃的时候切掉就行了。只要葱白在箱子里,就不会腐烂变臭。

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